王鏡巖《生物化學(xué)》（第三版）參考書(shū)解讀

　　教材介紹：
　　本書(shū)是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”項(xiàng)目研究成果，是教育部推薦的“面向21世紀(jì)課程教材”，同時(shí)也是“九五”國(guó)家級(jí)重點(diǎn)教材。
　　全書(shū)共40章，上冊(cè)為第1~18章，包括糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜等。下冊(cè)為第19-40章，包括代謝總論、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、生物固氮和光合作用等。每章都附有提要和習(xí)題，書(shū)后附有生物化學(xué)常用名詞英漢對(duì)照、名詞縮寫(xiě)、索引等，以便讀者學(xué)習(xí)。本書(shū)吸收了生物化學(xué)國(guó)際、國(guó)內(nèi)的最新進(jìn)展，內(nèi)容豐富，圖文并茂，章節(jié)仍按“先靜態(tài)、后動(dòng)態(tài)”組織編排，符合國(guó)內(nèi)的教學(xué)習(xí)慣，便于教師教學(xué)使用和學(xué)生自學(xué)。
　　本書(shū)是國(guó)內(nèi)內(nèi)容最為豐富的基礎(chǔ)生物化學(xué)教材，適合于綜合性院校、農(nóng)林院校、醫(yī)學(xué)院校及師范院校的生命科學(xué)類(lèi)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的本科生使用，也可供教師、研究生及科研工作人員使用。

　　使用心得：
　　A:我是化學(xué)愛(ài)好者，這本書(shū)是我在書(shū)店里看見(jiàn)的 。書(shū)厚,內(nèi)容詳實(shí),比較適合化學(xué) 生物以及相關(guān)愛(ài)好者閱讀。同時(shí)也適合考相關(guān)專業(yè)的研究生的考生朋友們使用
　　B:這本書(shū)有幾個(gè)特點(diǎn)，首先是書(shū)的內(nèi)容比較完整，從頭到尾，編排得很仔細(xì)。因此，對(duì)于基礎(chǔ)一般的學(xué)生而言，選擇這本書(shū)有一個(gè)好處，就是能夠從基礎(chǔ)開(kāi)始掌握生化知識(shí)。 雖然國(guó)內(nèi)的教材基本都是國(guó)外文獻(xiàn)或書(shū)籍黏黏貼貼過(guò)來(lái)的，但是也有好壞之分。我覺(jué)得這本書(shū)就很好，很多知識(shí)點(diǎn)編排得很恰當(dāng)，便于讀者理解與掌握。而且課后的配套練習(xí)也比較簡(jiǎn)單，有代表性。 看完王版的《生物化學(xué)》，它也有一個(gè)缺點(diǎn)，即過(guò)細(xì)而很多知識(shí)點(diǎn)給人以迷糊的感覺(jué)。總體上呈現(xiàn)亂糟糟之態(tài)，有些知識(shí)點(diǎn)你說(shuō)它細(xì)反而又不是那么回事，說(shuō)它完整也不盡然。總之，這套教材我認(rèn)為作者確實(shí)花了不少功夫，王鏡巖的學(xué)識(shí)也是公認(rèn)的。連清華北大等眾多名校都是用這套教材，但這也正體現(xiàn)出了中國(guó)教材市場(chǎng)的虛空狀態(tài)，這未免不是一種遺憾。
　　C:粗略看了一下內(nèi)容，感覺(jué)有條理，講述清楚，但畢竟是老書(shū)了，新觀點(diǎn)不多?，F(xiàn)在的生化技術(shù)已有了很大的進(jìn)步，相信以后的書(shū)內(nèi)容會(huì)更豐富。
　　D:內(nèi)容很多很詳細(xì) 。但是文字性的內(nèi)容太多了，缺乏化學(xué)表達(dá)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)的講解不夠

　　圖書(shū)目錄：
　　第1章 糖類(lèi)
　　第2章 脂質(zhì)
　　第3章 氨基酸
　　第4章 蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)
　　第5章 蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)
　　第6章 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　　第7章 蛋白質(zhì)的分離.純化和表征
　　第8章 酶通論
　　第9章 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
　　第10章 酶的作用機(jī)制和酶的調(diào)節(jié)
　　第11章 維生素與輔酶
　　第12章 核酸通論
　　第13章 核酸的結(jié)構(gòu)
　　第14章 核酸的物理化學(xué)性質(zhì)
　　第15章 核酸的研究方法
　　第16章 抗生素
　　第17章 激素
　　第18章 生物膜的組成與結(jié)構(gòu)
　　索引

　　相關(guān)書(shū)目：
　　生物化學(xué)[第三版]輔導(dǎo)與習(xí)題集 (王鏡巖《生物化學(xué)》配套輔導(dǎo))    戴余軍    湖北辭書(shū)出版社   2010年
　　考點(diǎn)綜述 依據(jù)相關(guān)高校生物化學(xué)研究生考試大綱，參考全國(guó)相關(guān)高等院校生物化學(xué)考試試題和重點(diǎn)高校、科研院所的生物化學(xué)研究生考試試題，分析了相應(yīng)章節(jié)在考試中所占比例，曾經(jīng)出現(xiàn)的題型，指出了考生應(yīng)該掌握的重點(diǎn)。
　　名師串講 對(duì)相應(yīng)章節(jié)的重要內(nèi)容及相互聯(lián)系進(jìn)行了總結(jié)。
　　名詞術(shù)語(yǔ)解釋 從教材和相關(guān)試題中篩選出相應(yīng)章節(jié)的名詞進(jìn)行解釋，幾乎每個(gè)名詞都附有英文。
　　經(jīng)典題集詳解 從名校和科研院所的考試試題中篩選了極具代表性的試題進(jìn)行詳解。
　　課后習(xí)題解答 對(duì)“第三版”課后習(xí)題按照大綱要求及各類(lèi)考試中所占的比重，給出了詳細(xì)的解答，以便于學(xué)生比對(duì)和參考。
　　另外，為了檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)的掌握程度，在最后給出了四套真題模擬試卷，并給出了參考答案，供學(xué)生們參考。
　　生物化學(xué)（第3版）    王希成    清華大學(xué)出版社   2010年
　　生物化學(xué)(第3版)重點(diǎn)對(duì)第2版的第2—11章內(nèi)容進(jìn)行了修訂，突出反映了蛋白質(zhì)與核酸等分子生物學(xué)的最新研究成果，同時(shí)對(duì)其他章節(jié)也進(jìn)行了不同程度的修改。全書(shū)修改和增加了二百多幅圖。
　　全書(shū)共分21章，系統(tǒng)闡述了生物化學(xué)的基本原理，主要包括蛋白質(zhì)、酶、脂和生物膜等生物分子的結(jié)構(gòu)和功能，核酸的結(jié)構(gòu)和功能、dna復(fù)制、rna合成和蛋白質(zhì)合成等遺傳信息的儲(chǔ)存、傳遞和表達(dá)的相關(guān)內(nèi)容，以及糖酵解、檸檬酸循環(huán)、電子傳遞和氧化磷酸化、光合作用、脂代謝、氨基酸代謝等內(nèi)容。
　　另外第3版還特別設(shè)置了“相關(guān)話題”欄目，例如三螺旋dna與藥物設(shè)計(jì)、dna指紋技術(shù)、dna足跡法、rnai、肝昏迷和瘦素等，具有很強(qiáng)的趣味性。
　　《生物化學(xué)(第3版)》圖文并茂，通俗易懂，讀者將更易于理解和掌握生物分子的結(jié)構(gòu)、功能和代謝過(guò)程。