吃貨擇校觀：中國最有風(fēng)味大學(xué)排行榜

　　摘要：考研擇校總是只注目于分?jǐn)?shù)線、就業(yè)率等等總好像少了些什么。作為一枚吃貨，幫幫選學(xué)?？隙〞乜紤]這所學(xué)校好不好“吃”。想想讀完研究生，自己的味蕾涉獵范圍只局限在飯?zhí)茫ɑ蛲赓u），那真的很虧。大學(xué)里的風(fēng)味，遠(yuǎn)不止飄香在食堂。你有沒有注意過，頭頂上掉下來的瓜果、路邊池塘里鮮肥的活魚、食品科學(xué)系自創(chuàng)的餐桌尤物、自己學(xué)校小賣部獨家的零食飲品……讀個大學(xué)，怎么學(xué)校里什么都看起來那么好吃！

　　哦，對了，幫幫這里提前告知一聲，請勿在空腹?fàn)顟B(tài)觀看此文。否則……你試試？

　　?天然瓜果類

　　代表高校：華南理工大學(xué)、深圳大學(xué)

　　今年六月，華南地區(qū)最盛產(chǎn)特產(chǎn)的高校——“華南鯉工芒果大學(xué)”又出了爆款新單品。

　　聽“新校名”就知道了，這一次，華南理工大學(xué)終于沒有下池塘捉魚，他們迎來了芒果大豐收。而為了避免芒果掉落腐爛在地上，學(xué)校統(tǒng)一組織采摘，并免費分發(fā)給師生。

　　芒果掛滿枝頭，芒果樹下也是“茫茫人海”，拿著各類自制的采摘神器摩拳擦掌著。相比路邊的綠化芒，校園里的芒果可謂是汲取了非一般的精華：沒有打農(nóng)藥、少有吸車塵、還沾染了年輕人們的讀書聲，妥妥是一樹樹的果中精英。

　　“日啖荔枝三百顆，不辭長作深大人。”同樣在大吃省廣東，每年荔枝成熟之際，也是深大人一年一度的大吃嘉年華。

　　深圳大學(xué)校園內(nèi)種有1500多棵荔枝樹，今年荔枝產(chǎn)量達(dá)10萬斤，學(xué)校園林部和荔枝協(xié)會志愿者將荔枝采摘下來，免費發(fā)放給學(xué)生。這待遇，估計會讓一千多年前苦等荔枝的楊貴妃，羨慕得直想穿越。

　　撒貝寧在央視《開講啦》深圳站中還曾提到過深大的荔枝：當(dāng)別人在“勵志”需要喝雞湯的時候，深大學(xué)子吃的是真正的“荔枝”。

　　?新鮮活禽類

　　代表高校：華南理工大學(xué)

　　華南鯉工的魚兒們活過了夏天，沒想到，凜冬將至，該來的還是要來。

　　據(jù)校內(nèi)工作人員介紹，隨著冬季天氣轉(zhuǎn)冷，湖水供養(yǎng)能力不足經(jīng)常導(dǎo)致魚因缺氧死亡，不僅影響景觀，還會影響師生員工工作學(xué)習(xí)和生活。

　　于是，華南理工大學(xué)后勤處聘請捕撈隊在東、西、北三湖進(jìn)行捕撈——網(wǎng)里密密麻麻，都是湖里自然生長的野生魚，羅非魚居多，還有草魚、鯽魚和塘鲺魚，撈上來近一萬斤。

　　華工五山校區(qū)的湖旁排起長隊，寒假未回家的師生手里提著大小袋子或水桶，來領(lǐng)在湖里現(xiàn)撈的、一只只活蹦亂跳肥美鮮魚。廣大師生奔走相告：“今年的年貨，有著落了！”

　　剩下的部分由食堂加工免費給師生食用，窗口供應(yīng)有剁椒蒸魚、紅燜魚、原味炸魚、豉椒魚、姜蔥蒸魚……被壓在案板上時，一條華工鯽魚暗暗地嘆了一口氣：

　　“來生如果還是華工魚，請讓我做一只錦鯉，享享福吧。”

　　?養(yǎng)生飲品類

　　代表高校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)

　　還記得年年都在繞著地球轉(zhuǎn)圈的香飄飄嗎？

　　牛羊遍地的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，也有自己的“香飄飄”級特產(chǎn)——華農(nóng)酸奶。自己養(yǎng)殖奶牛、自己提供奶源地，自行生產(chǎn)加工……華農(nóng)酸奶在廣州的諸多高校中不僅銷量好，而且口碑佳，還成了一代廣州大學(xué)生的青春記憶。

　　尤其在紫荊節(jié)期間，華農(nóng)酸奶更是能在一天內(nèi)賣出20萬瓶。據(jù)說，杯子連起來可繞華農(nóng)兩圈。

　　對了，華農(nóng)校內(nèi)還養(yǎng)著一群肥美的牛牛。天氣轉(zhuǎn)涼以后，不少人表示：牛肉火鍋該安排上了。但幫幫要遺憾地告訴你們，它們是實驗牛不能吃，不然動物科學(xué)專業(yè)的同學(xué)們該帶著蘸料來找你了。

　　牛牛：聽說，你們都想吃我？

　　酸奶無疑是養(yǎng)生促消化的好飲品，同樣能提供腸道大保健的，還有福建農(nóng)林大學(xué)的“農(nóng)大神蜂”蜂蜜。

　　除了產(chǎn)蜂蜜，福建農(nóng)大還開設(shè)了全國首個蜂學(xué)學(xué)院。你以為是上課學(xué)習(xí)養(yǎng)蜜蜂，畢業(yè)后去賣蜂蜜？非也。該學(xué)院的同學(xué)主要從事蜜蜂科學(xué)研究、蜂業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和蜂產(chǎn)品功能與開發(fā)，這些會涉及到農(nóng)業(yè)科學(xué)、分子生物學(xué)、深加工技術(shù)以及蜂療醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。

　　每天一杯蜂蜜，是福建農(nóng)大師生的修養(yǎng)。

　　看來，養(yǎng)起蜜蜂和生產(chǎn)起蜂蜜來，福建農(nóng)大是相當(dāng)專業(yè)的。怪不得，小新同學(xué)還從小道消息打聽到，在治療便秘這方面，此種蜂蜜效果奇佳。

　　?特色料理類

　　代表高校：湖南大學(xué)

　　若是把大學(xué)食堂菜被稱為“中國第九大菜系”，那湖南大學(xué)的天馬二食堂應(yīng)該是該菜系的發(fā)源地。

　　湖大的天馬二食堂在菜肴生產(chǎn)上，講究創(chuàng)意、講究緊扣流行脈搏。食堂大叔大媽們時不時推出一些的水果菜，都成了網(wǎng)紅菜。比如，橘子燒排骨、草莓紅燒肉、菠蘿燒雞都出自這里。此外，更有“藍(lán)瘦香菇”、“橙市套路深”等根據(jù)網(wǎng)絡(luò)熱詞創(chuàng)造的新品。

　　“藍(lán)瘦香菇”是西藍(lán)花和香菇一鍋炒，“橙市套路深”則是將橙子肉掏干凈，塞滿肉泥打入雞蛋蒸。那畫面，想想都讓人忍不住把饑餓的口水活生生吞回肚子里。

　　有人說，這些天馬行空的菜品看起來很黑暗，卻飽含食堂師傅的一片苦心。因為酸甜的水果和肉類混搭在一起，不但解膩，還均衡了營養(yǎng)，吸引了更多學(xué)生去食堂吃飯……

　　這位朋友，幫幫只想問一句，你……你是認(rèn)真的嗎？

　　?秘制熟食類

　　代表高校：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　全國用大學(xué)的名字來命名的燒雞，估計非南農(nóng)燒雞莫屬。

　　一只有文憑、有文化的南農(nóng)燒雞，正是原產(chǎn)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，是食品學(xué)院的教授自己研制出來的配方。

　　南農(nóng)燒雞最早可追溯至1985年。那時，南農(nóng)的一名陳教授帶領(lǐng)科學(xué)研究團(tuán)隊，“以新鮮活雞為原料，以砂仁、豆蔻、陳皮、白芷等12種名貴中藥材及食品香料為佐料”，一只品相驚為天人、入口驚爆味蕾的燒雞，就此騰空出世。

　　正是因為太紅，“南農(nóng)”這一商標(biāo)也變得十分搶手。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)之后，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在2016年曾稱“南農(nóng)燒雞”與學(xué)校無關(guān)，校方的唯一官方品牌其實是“南農(nóng)大”系列產(chǎn)品。

　　后來，校方官宣的“南農(nóng)大·黃教授”燒雞也在鹵菜界拼出了一條路。2016年，這只燒雞還與隊友鹽水鴨、醬香鴨等攜手并進(jìn)，登上了博鰲亞洲論壇的餐桌，實力香出了國界。

　　?甜品點心類

　　代表高校：中山大學(xué)、中國人民大學(xué)

　　冬至送湯圓、端午發(fā)粽子、中秋派月餅……身居點心發(fā)源地，每逢傳統(tǒng)節(jié)日，中山大學(xué)是絕對不會讓同學(xué)們餓著肚子的。

　　尤其在全國高校月餅大賽里，中大可以說是一位優(yōu)秀選手。?；赵嘛灤淼氖歉哳佒?，包裝的正面用傳統(tǒng)的鏤空窗花裝飾，透過窗花可以看到懷士堂，側(cè)面的底色采用木棉花的紅色，印有古典的云水紋。

　　而校訓(xùn)月餅則充盈著內(nèi)涵，“博學(xué)、審問、慎思、明辨、篤行”，每口下去都是校訓(xùn)，靈魂都仿佛得到了升華。

　　同樣讓人口齒留甜香的，還有中國人民大學(xué)的“網(wǎng)紅”青團(tuán)。在人大校園里親眼觀看一下廚師們的手藝，你就會知道這一點心到底有多撩人：

　　將艾草汁拌入糯米粉，使得外皮染上淡綠，并留有艾葉的清香。如若包的是咸蛋黃餡，必須取咸蛋中最咸鮮的部分，留住其中的油，充分?jǐn)嚢柚?，包裹入青皮?nèi)，并用手捏成團(tuán)子……

　　除了肉松蛋黃餡，還有松仁豆沙、薺菜鮮肉等選擇。到了用餐高峰期間，食堂一天能賣出2000多個，你說好吃不好吃？

　?。ㄔu論區(qū)的小伙伴不如投個票，你覺得哪家大學(xué)最好“吃”呢~）

　　（實習(xí)小編：時達(dá)迪）